Magia kawy kopi luwak

Najbardziej luksusowa kawa świata pochodzi… z odchodów małego stworzonka podobnego do łasicy. Więc dlaczego jest tak pożądana?

PO PIERWSZE: SMAK

Kawa kopi luwak ma łagodny, bardziej przyjemny smak od innych palonych. Wpływa na to brak białka strawionego już wcześniej przez cywetę. Lecz nie traci pozostałych właściwości odżywczych!

PO DRUGIE: POCHODZENIEkopi luwak sklep

Legenda mówi, że kopi luwak wprowadzono na salony dopiero pod koniec dziewiętnastego wieku. Pionierami była rodzina Widjaja z Dżibuti. W latach 30. XX wieku „ich” napój stał się tak słynny, że znalazł wielbicieli wśród holenderskich kupców. Powstała nawet pierwsza europejska kawiarnia kopi luwaków!

Jednak w jaki sposób bogaci Widjajowie wpadli na pomysł picia naparu z nadtrawionych już ziaren? Dla nas może się to wydawać odrażające, ponieważ nie nauczyliśmy się oszczędzać. Natomiast na Sumatrze ludzie od dziecka nic nie marnują. A skoro cyweta zaburzała ich poukładany świat, postanowili „naprawić” jej błędy. Tak powstała najlepsza kawa świata.

PO TRZECIE: ZAPŁATA

Paradoksalnie im więcej kosztuje dany towar, tym chętniej byśmy go kupili. Dla znawców kopi luwak cena nie gra roli. Niepowtarzalny aromat, łagodny smak i skomplikowana historia odwracają uwagę od horrendalnej ceny: za 100 gramową porcję ziaren zapłacimy niemalże 2800 zł! To więcej od obecnej średniej krajowej pensji.
Nic więc dziwnego, że tak trudno dostępny towar staje się obiektem pożądania.

Kawa typu kopi luwak w dokładnym tłumaczeniu oznacza „kawę cywety”. Nie martwmy się jednak o ich los! Coroczne zbiory ziaren sięgają maksymalnie 400 kilogramów, ponieważ łaskuny żyją wyłącznie na wolności. Te przetrzymywane w klatkach pozbawia się możliwości wyboru. Z czasem tracą apetyt, co przyczynia się do ich przedwczesnej śmierci.

Produkcja jest więc przeprowadzana w sposób etyczny, a dowolny wybór ziaren przez same cywety podkreśla wysoką jakość kawy.

Właściwości opuncji figowej

Opuncja figowa posiada liczne właściwości, dzięki którym w ostatnich czasach znacznie zyskała na popularności. Coraz więcej osób decyduje się na jej spożywanie.

Spowalnia proces starzenia się skóry

Opuncja figowa, którą można dostać na Planteon.pl przede wszystkim jest używana w kosmetologi. Opóźnia ona proces starzenia się skóry, a także dogłębnie ją nawilża, a także oczyszcza z nadmiaru sebum. Nie działa jedynie profilaktycznie, ale również przyczynia się do usuwania zmarszczek i tym samym wyraźnie odmładza cerę. Oprócz tego wzmacnia ona znacznie odporność skóry, dzięki czemu jest ona mniej podatna na wszelkiego rodzaju podrażnienia. Oprócz tego wyrównuje ona koloryt skóry, dzięki czemu wygląda ona bardziej atrakcyjnie.

Właściwości odchudzająceopuncja figowa sklep

Opuncja jest również polecana osobom, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Zawarte w niej składniki regulują tempo przemiany materii przyspieszając tym samym pracę metabolizmu, a także zapewniają uczucie sytości, dzięki czemu przy zmniejszonej ilości przyjmowanego pożywienia nie odczuwa się głodu. Ponadto przeciwdziałają one również wzdęciom i zaparciom oraz usuwają z organizmu toksyny. Opuncja bezpośrednio ogranicza wchłanianie tłuszczów przez organizm, co wpływa na to, że prościej jest utrzymać już osiągniętą sylwetkę. Bardzo ważne jest również to, że dzięki zawartym w niej witaminom i minerałom uzupełniane są braki charakterystyczne dla osób, które dopiero co przeszły na dietę.

W czym zaparzyć herbatę?

Ciężko jest sobie wyobrazić długie jesienne czy zimowe wieczory bez kubka ulubionej herbaty. Coraz więcej osób rezygnuje z popularnych ekspresówek na rzecz herbaty liściastej. Proces jej zaparzenia wymaga nieco więcej czasu i wysiłku, jednak warto się poświęcić dla uzyskiwanych walorów smakowych.

zaparzacz herbaciany z dociskiem

Gdzie można kupić herbatę liściastą?

Obecnie herbata liściasta sprzedawana jest niemal w każdym markecie. Na szeroką skalę powstają także specjalne dedykowane sklepy, zajmujące się wyłącznie sprzedażą herbat liściastych. Nawet niewielkie opakowanie takiej herbaty to doskonały prezent dla najbliższej osoby.

Jak przygotowywać herbatę liściastą?

Warto przede wszystkim pamiętać o tym, że większość herbat liściastych nie nadaje się do zalewania wrzątkiem. Woda owszem musi być gorąca, ale nie wrząca. Wśród akcesoriów do zaparzania na pierwsze miejsce wybijają się zaparzacze do herbaty z metalu. Jest to taka niewielka metalowa kulka z dziurkami umożliwiającym swobodny przepływ wody. Dziurki są na tyle małe, że nie wypłyną przez nie liście herbaty, dzięki czemu otrzymany napój jest klarowny. Innym sposobem na uzyskanie przepysznego napoju jest użycie dzbanka do herbaty z zaparzaczem lub specjalnego kubka.

Tarczyca bajkalska na drodze zapobiegania współczesnym chorobom

Rośliny są coraz częściej stosowane nie tylko, jako dodatek do dań, sałatek czy jako dekoracja. Ich lecznicze właściwości są coraz częściej wykorzystywane w celach leczniczych przez wiele osób w bardzo świadomy sposób. I wciąż poznajemy nowe rośliny i zioła oraz przekonujemy się o ich cudownej mocy uzdrawiania. Poznajmy tarczyce bajkalska, roślinę wieloletnią z rejonów północnych Chin, Mongolii, Japonii i wschodniej Syberii. Surowiec leczniczy tej rośliny stanowi korzeń, który zbiera się jesienią lub na wiosnę po 2, 3 latach wegetacji tej rośliny.

Jakie właściwości ma tarczyca bajkalska?

Roślina ta posiada mnóstwo leczniczo działających właściwości na organizm człowieka. Wymienimy kilka najpopularniejszych z nich. Są to między innymi:tarczyca bajkalska sklep

– właściwości przeciwmiażdżycowe, przeciwnowotworowe, przeciwzapalne. Roślina ta wykazuje duże zdolności antyoksydacyjne, dzięki którym zmniejsza się stan zapalny w organizmie. Taki stan organizmu wpływa negatywnie na organizm i powoduje rozwój m.in. chorób autoimmunologicznych, miażdżycy i nowotworów.

– roślina ta skutecznie walczy z grzybami, bakteriami oraz wirusami, nawet z tymi odpornymi na antybiotyki takimi jak na przykład gronkowiec złocisty. Jest bardzo skuteczna również w walce z grzybem Candida albicans oraz hamuje rozwój wirusa zapalenia wątroby typu B.

Jak widzimy zastosowanie tarczycy bajkalskiej (sprawdź tutaj) w celach leczniczych może zapobiec rozwoju wielu współczesnych chorób. Warto pomyśleć o jej zastosowaniu.

Właściwości muira puama

Wiele osób poszukuje suplementów diety działających silniej niż żeń-szeń, lecz nieco łagodniej niż viagra. Odpowiedź na pytanie o taki środek jest prosta – to muira puama. Co kryje się za tą tajemniczą nazwę?

Sekret Indian

Muira puama występuje w Ameryce Południowej (konkretnie w lasach deszczowych) i od dawna jest stosowana jako naturalny środek wspomagający potencję i zwiększający libido. To roślina, którą wielu nazywa Drzewem Potencji, w swojej korze i korzeniach skrywa niezwykłą moc. Warto wiedzieć, że spożywanie naparu nie niesie za sobą żadnych skutków ubocznych, w przeciwieństwie do stosowania tradycyjnej niebieskiej tabletki. Mało tego – muira puama ma szereg dodatkowych, pozytywnych właściwości!

Nie tylko na potencję

Poprawa potencji i zwiększenie libido to tylko niektóre z właściwości muira puama. Wyciąg z kory hamuje wypadanie włosów i działa stymulująco na układ nerwowy. Jest polecany w przypadku osłabienia nastroju, a nawet depresji – zwiększa chęć do działania. Jednocześnie obniża ciśnienie, działa przeciwbólowo, a nawet wzmacnia pamięć! Jeśli te argumenty nie wystarczają, by spróbować tej cudownej rośliny, można przywołać jeszcze jeden. Jest nim niska cena korzenia muira puama.

Właściwości przypraw korzennych

O tym, że przyprawy korzenne działają pozytywnie na cały organizm, wiemy nie od dziś. Odpowiednio dobrane przyprawy korzenne działają rozgrzewająco oraz przeciwzapalnie, a często także wspomagają układ trawienny. Warto stosować je w swojej kuchni i urozmaicać nimi swoje popisowe dania, aby nadać im charakterystyczny smak.

Jakie przyprawy wchodzą w skład przypraw korzennych?

Z całą pewnością należy wspomnieć o cynamonie, goździkach, zielu angielskim, kardamonie, anyżu, czy szafranie. Wszystkie te przyprawy zostały przywiezione do Europy z dalekich stron już kilka wieków temu. Tak dobrze odnalazły się jednak one w naszych stronach, że w dalszym ciągu są one sprowadzane do wszystkich krajów Europy.

jakie przyprawy korzenne

Jakie właściwości mają przyprawy korzenne?

Każda ze wspomnianych przypraw korzennych można znaleźć na Planteon.pl. Posiadają trochę odmienne właściwości. To dlatego dobrze jest miksować ze sobą przyprawy lub używać ich naprzemiennie, aby dostarczyć organizmowi różnorodnych składników.
Na pierwszy plan warto wysunąć cynamon, który dzięki swojemu mocnemu, a jednocześnie bardzo specyficznemu smaku, sprawia, że bardzo często dodawany jest do wszelkiego rodzaju wyrobów cukierniczych. Cynamon doskonale rozgrzewa latem, ale działa też pozytywnie na trawienie. Reguluje on gazy i pomaga lepiej trawić.

Doskonałą przyprawą jest także anyż. To właśnie te małe gwiazdeczki pomagają uporać sobie z zapaleniem dolnych dróg moczowych. Działają moczopędnie, dzięki czemu skutecznie wypłukują one wszelkiego rodzaju bakterie z organizmu i pomagają mu się zregenerować.

Właściwości zdrowotne gingko biloba

Gingko biloba, czyli inaczej mówiąc miłorząb japoński, bardzo szybko stało się popularne na całym świecie. Głównie dlatego, że z jego liści można uzyskać wyciąg, który pozwala łagodzić wiele dolegliwości, a także znacznie poprawić stan zdrowia. Warto sięgać więc po preparaty oraz herbaty, które zawierają jego wyciąg.

W jakich produktach można znaleźć gingko biloba?

Wyciąg z tej popularnej rośliny, najczęściej można znaleźć w suplementach diety. Występują one, zarówno pod postacią tabletek, jak i różnego rodzaju syropów, które można dodawać na przykład do napojów lub posiłków. Miłorząb znajduje się także w specjalnych herbatach. Opcja ta, z całą pewnością spodoba się fanom tego ciepłego napoju.

Jakie właściwości lecznicze posiada miłorząb japoński?

Lista jego zdrowotnych właściwości jest naprawdę dość długa! Wśród najważniejszych warto wskazać jednak jego zdrowotne działanie na naczynia krwionośne w mózgu. Miłorząb usprawnia przepływ krwi, co sprawia, że mózg jest lepiej dotleniony, a więc lepiej przygotowany do zapamiętywania nowych wiadomości oraz szybszej koncentracji. Miłorząb japoński zalecany jest także osobom starszym. Głównie dlatego, że spowalnia on rozwój Alzheimera, a także pomaga w kłopotach z zasypianiem. Warto łykać suplementy z gingko biloba także wtedy, gdy ma się problem z uciążliwym cellulitem. Wyciąg z tej rośliny znacznie wygładza skórę, a także zapobiega gromadzeniu się wody.

Jakie właściwości mają jagody goji?

Medycyna dalekiego wschodu już od wielu wieków docenia prozdrowotne właściwości jakie posiadają jagody goji. Od pewnego czasu roślina ta coraz częściej spotykana jest również w sklepach zielarskich na terenie naszego kraju. Owoce kolcowoju pospolitego pomagają między innymi w odbudowie układu odpornościowego czy też przy schorzeniach reumatycznych. To jednak tylko niektóre z licznych właściwości jagód goji.

Zastosowanie owoców goji w medycynie chińskiej

Chińczycy znani są z tego, że już blisko trzy tysiące lat temu rozwinęli medycynę do tego stopnia, że z powodzeniem leczyli większość najczęściej występujących ówcześnie chorób. Metodykę leczenia opierali oni na darach natury takich jak chociażby zioła czy kwitnące rośliny. Jagody goji wykorzystywane były przy leczeniu chorób układu krążenia a także przy niewydolności wątroby czy płuc.

Jagody goji czyli superfood

Te niewielkie owoce określono mianem superfood. Jest to produkt nieprzetworzony, bogaty w drogocenne substancje odżywcze. Oprócz wymienionych wcześniej właściwości, te jagody wykazują również tendencję do obniżania poziomu glukozy w krwi człowieka, a także zapobiegają rozwojowi chorób nowotworowych. Spożywać je można w dwojaki sposób – po pierwsze jako zdrową przekąskę – tak samo jak orzechy lub też jako dodatek do gotowanych potraw. Świetnie sprawdzą się chociażby w zupach. Podobnie jak z innymi ziołowymi specyfikami, tak samo i w tym przypadku nie należy spożywać ich w zbyt dużej ilości.

Czarne herbaty- w jaki sposób powstają?

Istnieją różne rodzaje herbat. Popularnością cieszą się herbaty zielone, czerwone czy białe, ale żadne nie są tak powszechne, jak czarne herbaty. Mało kto jednak wie, w jaki sposób powstaje ten popularny napar.

Współczesna produkcja herbaty

Z jednej rośliny powstają różne rodzaje herbaty- zielona, czerwona, a także klasyczna herbata czarna. Różnią się jedynie procesem produkcji. Pierwszym etapem jest więdnięcie, które przebiega w wysokiej temperaturze. Następnie herbata jest mechanicznie skręcanavo przygotowuje ją do kolejnych etapów. Później czeka ją fermentacja. Proces ten przebiega samodzielnie, bez użycia maszyn czy ludzkich rąk. Herbata musi po prostu „dojrzeć”, aby osiągnąć pełnię smaku i aromatu. Następnym etapem jest suszenie sfermentowanych liści herbaty, a następnie sortowanie ich w celu uzyskania liści o podobnym rozmiarze. Proces ten przebiega w specjalnych sitach. Otrzymane w ten sposób liście herbaty przekazywane są dalej, do spakowania bądź wymieszania z innymi gatunkami.

Jak powstają inne rodzaje herbaty?

Wyłącznie herbata czarna podlega całkowitej fermentacji. Produkując herbatę białą i zieloną, pomija się ten proces, natomiast herbata czerwona poddawana jest tylko częściowej fermentacji, do czasu, aż liście zaczną nabierać ciemnej barwy. To tylko kilka podstawowych rodzajów herbat, które cieszą się największą popularnością. Istnieją jednak także inne, mniej znane gatunki, takie jak herbata żółta czy… niebieska!